Thanks to their quality and specificity, Château Fontvert wines have been selected by several notorious chefs and acclaimed restaurants :

- Auberge de la Fenière (Lourmarin, 84) :
1 star Guide Michelin

- La Petite Maison (Cucuron, 84) :
1 star Guide Michelin

- Le Clos de la Violette (Aix-en-Provence, 13) :
1 star Guide Michelin

- Le Mas des Herbes Blanches (Joucas, 84) :
3 toques Guide Gault&Millau

- Le Phébus - Restaurant Xavier Mathieu (Joucas, 84) :
3 toques Guide Gault&Millau

- Le Prévost (Cavaillon, 84) :
2 toques Guide Gault&Millau

- Christian Etienne (Avignon, 84) :
1 star Guide Michelin

- Mandarine - Hôtel Port Palace (Monaco):
1 star Guide Michelin

- Le Jardin de France (Baden-Baden, Germany):
1 star Guide Michelin