Château Fontvert : vins AOC Luberon en agriculture biologique à Lourmarin

02. The grape varieties

briq — 2012-01-25T09:11:09Z

The Château Fontvert vineyard is planted with a selection of qualitative varieties:

Syrah (Shiraz), Grenache Noir and Mourvèdre for the red wines
Grenache Blanc and Vermentino (Rolle) for the white wines
Grenache Noir, Syrah (Shiraz), Cinsault and Mourvèdre for the rosé wines

The implantation of these varieties has been carefully considered in order to get an optimal harmony between the characteristics of the parcel (soil, topology), the variety, and the standard of wine expected. Globally, the varieties used for quality red wines (richness, concentration) are preferentially planted on hillsides with pebbly soils of molasses, whereas the flat and sandy parcels are ideal for the white varieties (freshness and aromatic fineness). Numerous over-grafting (replacement of a variety by a new one without uprooting the vines) have been done between 2003 and 2006 in order to reach the optimal implantation of the vineyard.

Last, but not least, the great age of vines secures a natural regulation of the yield, wich is below 35 hectoliters/hectare, and guarantees a high concentration of polyphenols and aromatic precursors in the berries (be they red or white). Our oldest parcel was planted in 1958, wich is quite an outstanding fact.

02. Le parcellaire et les cépages

briq — 2012-01-19T14:38:45Z

Le vignoble de Château Fontvert est intégralement planté avec une sélection de cépages méridionaux qualitatifs :

Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre pour les vins rouges
Grenache Blanc et Vermentino (ou Rolle) pour les vins blancs
Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Mourvèdre pour les vins rosés

L'implantation de ces cépages a été systématiquement réfléchie afin de trouver l'adéquation optimale entre les caractéristiques de la parcelle (sol et topologie), le cépage, et le type de vin recherché. D'une manière générale, les cépages destinés à l'obtention de vins rouges qualitatifs (recherche de richesse, de concentration) sont préférentiellement implantés en coteau, sur des sols caillouteux de molasses, alors que les parcelles plus planes et sableuses conviennent particulièrement bien aux cépages blancs (recherche de fraîcheur et de finesse aromatique). De nombreux surgreffages (remplacement d'un cépage par un autre sans arrachage de la vigne) ont ainsi été effectués entre 2003 et 2006 afin de corriger les incompatibilités qui avaient été préalablement constatées.

Notons par ailleurs que l'âge élevé de la plupart de nos parcelles assure une régulation naturelle des rendements (35 hectolitres/hectare en moyenne), à l'origine d'une concentration élevée en polyphénols et précurseurs aromatiques.

03. A la découverte du vignoble...

briq — 2011-05-20T10:19:33Z

Depuis l'été 2010, nous vous proposons deux façons originales de découvrir le vignoble de Château Fontvert :

en profitant des visites guidées et gratuites que nous organisons tous les jeudis à 17h, de Juin à Septembre (sur rendez-vous : 04 90 68 35 83 ou info@fontvert.com)

en parcourant notre sentier de découverte, deux boucles de 1,7 et 1,5km jalonnées de panneaux explicatifs sur la culture de la vigne, le terroir, la faune et la flore du Luberon...

05. The magnums

briq — 2010-11-23T16:43:06Z

Discover our magnums

Most of our wines are now available in magnums (1.5 litre bottles). Ideal for gifts or feast meals, this format also optimizes the ageing potential of the wine.

Available :
Château Fontvert rosé 2011
Château Fontvert rouge 2006
Château Fontvert rouge Collet de Pierrouret 2006
Château Fontvert rouge Le Mourre Nègre 2007

05. Les Magnums

briq — 2010-11-23T16:32:35Z

Découvrez nos magnums

La majeure partie de notre gamme est désormais disponible en magnum (bouteille 1,5 litre). Ce format, idéal pour les cadeaux ou les repas de fêtes, optimise aussi le potentiel de garde du vin.

Actuellement disponible :
Château Fontvert rosé 2011
Château Fontvert rouge 2006
Château Fontvert rouge Collet de Pierrouret 2006
Château Fontvert rouge Le Mourre Nègre 2007

03. Other countries

briq — 2007-11-26T08:15:04Z

► United Kingdom :

- Drinks of France

Online sale : www.drinksoffrance.co.uk
Ph: +44 (0)800 856 2056
E-mail : enquiries@drinksoffrance.co.uk

► Belgium :

- Les Dix Vins

Rue Grétry 77 - 4020 Liège
Ph: +32 (0)4 342 69 39
Fax: +32 (0)4 343 56 72
E-mail : lesdixvins@skynet.be
Website : www.lesdixvins.be

► Thailand:

To know our retailers, please directly contact our importer:

- Wine Not Limited

609/149 Moo 10 Nawamin Road - Klongkun - Bangkum Bangkok 10230
Ph: +662 789 3002
Fax : + 662 654 0895

Important note : these retailers don't necessarily sell our whole range of wines. Please feel free to contact us for further information.

02. Elsewhere in France

briq — 2007-11-26T07:59:28Z

► Paris / Ile de France:

- Le Chemin des Vignes - Yves Legrand

7 rue Pasquier - 75008 Paris
Ph : +33(0)1 42 65 39 86
E-mail : boutique.paris@chemindesvignes.fr
Website: www.chemindesvignes.fr

- La cave 106

106 rue Cardinet - 75017 Paris
Ph : +33(0)1 43 80 21 25

- La Fontaine aux vins

107 rue Mouffetard - 75005 Paris
Ph : +33(0)1 43 31 41 03

- Grains de Folie

128 rue de Paris - 93260 Les Lilas
Ph : +33(0)1 43 60 34 57

- Cave à la Bastille

6 rue Sedaine - 75011 Paris
Ph : +33(0)1 58 30 71 36

- Les Caves du Panthéon

174 rue Saint-Jacques - 75005 Paris
Ph : +33(0)1 46 33 90 35

- Le Barav'

6 rue Dupuis - 75003 Paris
Ph: +33(0)1 48 04 57 59
E-mail : lebarav@orange.fr
Website : www.lebarav.fr

- La Cave de Lourmel

4 rue de Lourmel - 75015 Paris
Ph: +33(0)1 45 77 39 35
Website: www.lacavedelourmel.fr

- Les Caves de Reuilly

11 boulevard de Reuilly - 75012 Paris
Ph : +33 (0)1 43 47 10 39
E-mail : contact@lescavesdereuilly.fr
website : www.lescavesdereuilly.fr

- La Cave du Sanglier

Le Sanglier en Bottes de Cuir - 7 rue Letort - 75018 Paris
Ph : +33 (0)1 73 73 38 84
Website : www.cavedusanglier.com

- Le Goût des Vignes

12 rue Lakanal - 75015 Paris
Ph : +33 (0)1 42 50 00 33

- Paris Terroirs

68 rue Jean-Pierre Timbaud - 75011 Paris
Ph : +33 (0)8 99 23 46 67

- Le Chemin des Vignes - Yves Legrand

113 bis avenue de Verdun - 92130 Issy-les-Moulineaux
Ph : +33 (0)1 46 38 90 51
E-mail : boutique.issy@chemindesvignes.fr
Website : www.chemindesvignes.fr

- Le Décanteur

62 rue Henri Ginoux - 92120 Montrouge
Ph : +33 (0)1 46 54 35 56
Website : www.caviste-montrouge.fr

► Région PACA :

- Evinence

32 avenue du Maréchal Juin - 06400 Cannes
Ph : +33 (0)4 89 68 50 63
E-mail : frederi@evinence.com
Website : www.evinence.com

- La Cave à François

Quartier Douneau - Chemin de Salon - 13370 Mallemort
Ph : +33(0)4 90 59 40 07
E-mail : lacaveafrancois@wanadoo.fr
Website : lacaveafrancois.free.fr

- Le Zinc D'Hugo

22, rue Lieutaud - 13100 Aix-en-Provence
Ph : +33 (0)4 42 27 69 69
Site web : www.zinc-hugo.com

- La Cave de Tourrettes

8 rue de la Bourgade - 06140 Tourrettes-sur-Loup
Ph : +33(0)4 93 24 10 12
E-mail : lacavedetourrettes@free.fr
Website : www.lacavedetourrettes.com

- Le Pressoir de Bacchus

Galerie du Port - 9 rue Fontvieille - 06600 Antibes
Ph : +33(0)4 93 24 10 12
E-mail : contact@pressoir-de-bacchus.fr
Website : www.pressoir-de-bacchus.fr

- Distrivin

87 avenue Rhin et Danube - 06140 Vence
Ph: +33(0)4 93 24 27 29

► Rhône-Alpes :

- Vini Club

188, avenue Jean Jaurès - 69150 Décines
Ph : +33(0)4 37 42 06 72
E-mail : albert@sofravin.com
Website : www.sofravin.com

- Le Bonheur est dans les Vignes

130 rue Vauban - 69006 Lyon
Ph : +33 (0)9 51 99 37 87

- La Renommée des Vins

Clos des Mottes - 26120 Upie
Ph: +33(0)6 63 07 42 57

► Bourgogne / Franche-Comté :

- Au Vieux Millésime

Shop 1 : 82, rue Monge - 21000 Dijon
Ph: +33 (0)3 80 41 28 79
Shop : 3, Grande Rue - 39100 Dôle
Ph: +33 (0)3 84 72 52 03
E-mail : contact@auvieuxmillesime.com
Website: www.auvieuxmillesime.com

► Nord / Pas de Calais :

- La Cave de Récoltants

209 avenue de Dunkerque - 59000 Lille
Ph: +33(0)3 20 17 90 51

- Le Petit Caveau Sainte-Catherine

9-11 rue de la Barre - 59000 Lille
Ph : +33(0)3 20 54 27 94

- A l'Entrepôt

77 rue de la Baille - 59242 Templeuve
Ph: +33 (0)3 20 84 38 38

► Alsace :

- La Grange à Vins

2 rue Ettore Bugatti - 67201 Eckbolsheim
Ph: +33 (0)3 20 17 90 51

► Bretagne :

- Le Chai du Barbu

C.C. La Rousselière - 26 rue des Rennes - 35140 Saint-Aubin-du-Cormier
Ph: +33 (0)2 99 45 11 11

► Pays de la Loire:

- Les Coteaux de Talensac

Marché de Talensac - 44000 Nantes
Ph : +33 (0)2 40 48 00 06

- Autour du Goût

8 rue Hubert de la Brosse - 44700 Orvault
Ph: +33 (0)2 40 02 62 09

- L'Orée des Vignes

15 rue Jeanne d'Arc - 44120 Vertou
Ph: +33 (0)2 28 21 07 38
E-mail : l.rduvin@orange.fr
Website : www.l-oree-des-vignes.com

- Cavavin

8 rue du général Duez - 44230 Saint-Sébastien-sur-Loire
Ph: +33 (0)2 40 06 61 51
Website : www.cavavin-stseb.fr

- La Cave Saint-Aubin

24 rue Saint-Aubin - 49100 Angers
Ph: +33 (0)2 41 87 26 26

- Cavavin

3 bis rue d'Anjou - 49100 Angers
Ph : +33 (0)2 41 87 25 66
E-mail : contact@cavavin-angers.fr
Website: www.cavavin-angers.fr

- Cavavin

22 rue Notre dame - 49600 Beaupréau
Ph: +33 (0)2 41 75 54 12
E-mail : cavavin.beaupreau@wanadoo.fr

- La Réserve

6 rue Pied - 85330 Noirmoutier-en-l'Ile
Ph: +33 (0)2 51 54 45 86
Website : www.lareserve-noirmoutier.com

Important note : these retailers don't necessarily sell our whole range of wines. Please feel free to contact us for further information.

01. In Vaucluse

briq — 2007-11-26T07:50:13Z

► Luberon :

- Les Caves du Château

Château de Lourmarin - 84160 Lourmarin
Ph : +33 (0)6 10 69 09 26
E-mail : info@lescavesduchateau.fr
Website : lescavesduchateau.org

- La Cave du Septier / V comme Vin

2, place du Septier - 84400 Apt
Ph : +33 (0)4 90 04 77 38
Fax : 04 90 74 01 60
E-mail : info@vcommevin.com
Website : www.vcommevin.com

- 17, Place aux vins

17 Place Rose Goudard - 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Ph : +33 (0)6 10 40 88 51

- Luberon Bio (épicerie bio)

266 Avenue Roumanille - 84400 Apt
Ph : +33 (0)4 90 74 53 75

- Le Paradis Bio (épicerie bio)

Route de la Tour d'Aigues - 84120 Pertuis
Ph : +33 (0)4 90 77 06 41
E-mail : paradisbio84@orange.fr

- Les halles Bio (épicerie bio)

ZAC St Martin, 270 rue F. Gernelle - 84120 Pertuis
Ph : +33 (0)4 90 09 86 45
E-mail : leshallesbio@yahoo.fr
Website : www.leshallesbio.com

- Maison de la Truffe et du Vin du Luberon

Place de l'Horloge - 84560 Ménerbes
Ph : +33 (0)4 90 72 38 37
Fax : 04 90 72 37 23
E-mail : truffeetvin@wanadoo.fr
Website : www.vin-truffe-luberon.com

► Around Avignon:

- Le Vin devant Soi

4, rue Collège du Roure - 84000 Avignon
Ph : +33 (0)4 90 82 04 39
E-mail : cavelacoupedor@libertysurf.fr
Website : www.lvds.fr

- La Coupe d'Or

Shop 1 : 40, route de Lyon - 84000 Avignon
Shop 2 : 3, place Jérusalem - 84000 Avignon
Ph : +33 (0)4 90 85 50 27
Fax : 04 90 82 18 31
E-mail : contact@lvds.fr
Website : www.caveladoupedor.com

► Comtat Venaissin :

- D'Un Vin à l'Autre

72, avenue Perles du Comtat - 84210 Pernes-les-Fontaines
Ph : +33 (0)4 90 40 09 13

Important note : these retailers don't necessarily sell our whole range of wines. Please feel free to contact us for further information.

01. Dans le Vaucluse

briq — 2007-11-21T07:31:00Z

► Luberon :

- Les Caves du Château

Château de Lourmarin - 84160 Lourmarin
Tél : 06 10 69 09 26
E-mail : info@lescavesduchateau.fr
Site web : lescavesduchateau.org

- La Cave du Septier / V comme Vin

2, place du Septier - 84400 Apt
Tél : 04 90 04 77 38
Fax : 04 90 74 01 60
E-mail : info@vcommevin.com
Site web : www.vcommevin.com

- 17, Place aux vins

17 Place Rose Goudard - 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél : 06 10 40 88 51

- Luberon Bio (épicerie bio)

266 Avenue Roumanille - 84400 Apt
Tél : 04 90 74 53 75

- Le Paradis Bio (épicerie bio)

Route de la Tour d'Aigues - 84120 Pertuis
Tél : 04 90 77 06 41
E-mail : paradisbio84@orange.fr

- Les halles Bio (épicerie bio)

ZAC St Martin, 270 rue F. Gernelle - 84120 Pertuis
Tél : 04 90 09 86 45
E-mail : leshallesbio@yahoo.fr
Site web : www.leshallesbio.com

- Maison de la Truffe et du Vin du Luberon

Place de l'Horloge - 84560 Ménerbes
Tél : 04 90 72 38 37
Fax : 04 90 72 37 23
E-mail : truffeetvin@wanadoo.fr
Site web : www.vin-truffe-luberon.com

► Avignon et environs :

- Le Vin devant Soi

4, rue Collège du Roure - 84000 Avignon
Tél : 04 90 82 04 39
E-mail : cavelacoupedor@libertysurf.fr
Site web : www.lvds.fr

- La Coupe d'Or

Magasin 1 : 40, route de Lyon - 84000 Avignon
Magasin 2 : 3, place Jérusalem - 84000 Avignon
Tél : 04 90 85 50 27
Fax : 04 90 82 18 31
E-mail : contact@lvds.fr
Site web : www.caveladoupedor.com

► Comtat Venaissin :

- D'Un Vin à l'Autre

72, avenue Perles du Comtat - 84210 Pernes-les-Fontaines
Tél : 04 90 40 09 13

Note importante : ces revendeurs ne présentent pas forcément l'ensemble de notre gamme. N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement à ce sujet.

02. Ailleurs en France

briq — 2007-11-21T07:30:48Z

► Paris / Ile de France :

- Le Chemin des Vignes - Yves Legrand

7 rue Pasquier - 75008 Paris
Tél : 01 42 65 39 86
E-mail : boutique.paris@chemindesvignes.fr
Site web : www.chemindesvignes.fr

- Les caves d Argent

45 rue de vouillé - 75015 Paris
Tél : 01 40 45 09 10
Site web : www.cavesdargent.com

- Le 38 Gourmet

25 rue de Torcy - 75008 Paris
Tél : 09 53 80 31 36
Site web : www.legourmet.com

- Mi fugue-Mi raisin

36/38 rue de Lambre - 75014 Paris
Tél : 01 43 20 12 06
Site web : www.sommelier-vins.com

- La cave du moulin Vieux

4 rue de la butte aux cailles - 75013 Paris
Tél : 01 45 80 42 38
Site web : www.lacavedumoulinvieux.com

- Carbodose

96 rue lemercier - 75017 Paris
Tél : 01 42 26 29 55

- Au Quai

15 rue Alibert - 75010 Paris
Tél : 01 42 08 79 60

- La cave 106

106 rue Cardinet - 75017 Paris
Tél : 01 43 80 21 25

- La Fontaine aux vins

107 rue Mouffetard - 75005 Paris
Tél : 01 43 31 41 03

- Grains de Folie

128 rue de Paris - 93260 Les Lilas
Tél : 01 43 60 34 57

- Cave à la Bastille

6 rue Sedaine - 75011 Paris
Tél : 01 58 30 71 36

- Les Caves du Panthéon

174 rue Saint-Jacques - 75005 Paris
Tél : 01 46 33 90 35

- Le Barav'

6 rue Dupuis - 75003 Paris
Tél : 01 48 04 57 59
E-mail : lebarav@orange.fr
Site web : www.lebarav.fr

- La Cave de Lourmel

4 rue de Lourmel - 75015 Paris
Tél : 01 45 77 39 35
Site web : www.lacavedelourmel.fr

- Le Goût des Vignes

12 rue Lakanal - 75015 Paris
Tél : 01 42 50 00 33

- Le Chemin des Vignes - Yves Legrand

113 bis avenue de Verdun - 92130 Issy-les-Moulineaux
Tél : 01 46 38 90 51
E-mail : boutique.issy@chemindesvignes.fr
Site web : www.chemindesvignes.fr

- La Cave d Ivry

40 rue Marat - 94200 Ivry Sur Seine
Tél : 01 46 58 33 28

- Le Décanteur

62 rue Henri Ginoux - 92120 Montrouge
Tél : 01 46 54 35 56
52 rue Sainte-Anne - 75002 Paris
Tél : 01 40 20 03 70
Site web : www.caviste-montrouge.fr

► Région PACA :

- Evinence

32 avenue du Maréchal Juin - 06400 Cannes
Tél : 04 89 68 50 63
E-mail : frederi@evinence.com
Site web : www.evinence.com

- La Cave à François

Quartier Douneau - Chemin de Salon - 13370 Mallemort
Tél : 04 90 59 40 07
E-mail : lacaveafrancois@wanadoo.fr
Site web : lacaveafrancois.free.fr

- Le Zinc D'Hugo

22, rue Lieutaud - 13100 Aix-en-Provence
Tél : 04 42 27 69 69
Site web : www.zinc-hugo.com

- La Cave de Tourrettes

8 rue de la Bourgade - 06140 Tourrettes-sur-Loup
Tél : 04 93 24 10 12
E-mail : lacavedetourrettes@free.fr
Site web : www.lacavedetourrettes.com

► Rhône-Alpes :

- Vini Club

188, avenue Jean Jaurès - 69150 Décines
Tél : 04 37 42 06 72
E-mail : albert@sofravin.com
Site web : www.sofravin.com

- Le Bonheur est dans les Vignes

130 rue Vauban - 69006 Lyon
Tél : 09 51 99 37 87

- La Renommée des Vins

Clos des Mottes - 26120 Upie
Tél : 06 63 07 42 57

► Bourgogne / Franche-Comté :

- Au Vieux Millésime

Magasin 1 : 82, rue Monge - 21000 Dijon
Tél : 03 80 41 28 79
Magasin 2 : 3, Grande Rue - 39100 Dôle
Tél : 03 84 72 52 03
E-mail : contact@auvieuxmillesime.com
Site web : www.auvieuxmillesime.com

► Nord / Pas de Calais :

- La Cave de Récoltants

209 avenue de Dunkerque - 59000 Lille
Tél : 03 20 17 90 51

► Alsace :

- La Grange à Vins

2 rue Ettore Bugatti - 67201 Eckbolsheim
Tél : 03 20 17 90 51

► Bretagne :

- Le Chai du Barbu

C.C. La Rousselière - 26 rue des Rennes - 35140 Saint-Aubin-du-Cormier
Tél : 02 99 45 11 11

► Pays de la Loire :

- Les Coteaux de Talensac

Marché de Talensac - 44000 Nantes
Tél : 02 40 48 00 06

- Autour du Goût

8 rue Hubert de la Brosse - 44700 Orvault
Tél : 02 40 02 62 09

- L'Orée des Vignes

15 rue Jeanne d'Arc - 44120 Vertou
Tél : 02 28 21 07 38
E-mail : l.rduvin@orange.fr
Site web : www.l-oree-des-vignes.com

- Cavavin

8 rue du général Duez - 44230 Saint-Sébastien-sur-Loire
Tél : 02 40 06 61 51
Site web : www.cavavin-stseb.fr

- La Cave Saint-Aubin

24 rue Saint-Aubin - 49100 Angers
Tél : 02 41 87 26 26

- Cavavin

3 bis rue d'Anjou - 49100 Angers
Tél : 02 41 87 25 66
E-mail : contact@cavavin-angers.fr
Site web : www.cavavin-angers.fr

- Cavavin

22 rue Notre dame - 49600 Beaupréau
Tél : 02 41 75 54 12
E-mail : cavavin.beaupreau@wanadoo.fr

- La Réserve

6 rue Pied - 85330 Noirmoutier-en-l'Ile
Tél : 02 51 54 45 86
Site web : www.lareserve-noirmoutier.com

Note importante : ces revendeurs ne présentent pas forcément l'ensemble de notre gamme. N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement à ce sujet.