16 Déc Château Fontvert et les grands chefs : Cyril Lapeyre au restaurant Les L du Moulin à Cadenet (84)
Fidèle bras droit d’Edouard Loubet (2 étoiles Michelin) pendant une vingtaine d’années, Cyril Lapeyre vient d’ouvrir son propre restaurant, Les L du Moulin, à Cadenet, dans le Luberon. Il s’est installé en plein coeur du village, dans un ancien moulin à huile datant du 17ème siècle, où il propose une très belle cuisine gastronomique, précise et raffinée, basée sur les produits locaux et de saison.
Nous avons demandé à Cyril Lapeyre de nous conseiller une recette s’accordant bien avec notre cuvée Le Mourre Blanc. Son choix s’est porté sur un Risotto de Petit Epeautre de Sault au Homard, Bisque crémeuse à l’Aneth. La recette complète est disponible sur notre site internet.
Nous vous invitons à consulter le site www.lesldumoulin.fr pour plus d’informations sur le restaurant les L du Moulin.
