La cuverie
La cave de Château Fontvert, mise en service pour les vendanges 2004, bénéficie d’un volume de cuverie largement dimensionné et de tous les équipements les plus performants : table de tri vibrante, pressoir pneumatique, système de régulation thermique des cuves (chaud et froid)… Ces spécificités permettent un travail efficace et rigoureux de nos produits.
